Tout savoir sur le billot bois
Il y a une idée fausse très répandue selon laquelle l’utilisation du bois dans la cuisine est mauvaise pour l’hygiène alimentaire car le bois est Read More
Gastronomie
Les meilleures fermes auberges des Landes
La ferme auberge est une excellente option pour les vacanciers qui souhaitent découvrir la campagne française. Les Landes sont une région particulièrement riche en fermes Read More
3 caractéristiques au choix du robot pâtissier
Envie d’acheter un robot culinaire spécialisé dans le domaine de la pâtisserie et de la boulangerie ? Vous faites bien. Toutefois, avant de vous rouer sur Read More
Quelle cafetière choisir pour préparer un café italien ?
Vous aimez le café italien ? Sachez que son mode de préparation exige plusieurs prérequis, une observation totale au niveau de l’infusion du breuvage. Déjà, si Read More
Recette de pressé de foie gras de canard à la rhubarbe et aux pistaches
Vous devrez certainement commencer cette recette de foie gras bien avant le moment où vous avez l’intention de la servir (48 heures au moins), mais Read More
10 raisons pour lesquelles votre restaurant devrait utiliser des aliments d’origine locale
« Acheter local » est une grande tendance du moment. Mais c’est plus qu’une simple mode. Pour les entreprises comme les restaurants locaux, l’utilisation d’aliments d’origine locale Read More
Quelle machine à café privilégier ?
Posséder une machine à café n’est désormais plus un luxe, mais une nécessité. On ne peut plus imaginer aujourd’hui une maison, une entreprise et autres Read More
Acheter un mousseur à lait, ce qu’il faut savoir
Si vous aimez déguster des boissons à base de lait, des boissons au chocolat chaud ou un délicieux café mousseux, vous adorerez certainement acheter un Read More
Gastronomie française : Pourquoi est-elle si appréciée dans le monde ?
On ne peut pas trouver une cuisine plus influente que la cuisine française au niveau mondial. Et ce, grâce à ses techniques ancestrales et à Read More