Quelle cafetière choisir pour préparer un café italien ?

Vous aimez le café italien ? Sachez que son mode de préparation exige plusieurs prérequis, une observation totale au niveau de l’infusion du breuvage. Déjà, si vous portez votre choix sur la cafetière électrique à filtre pour la préparation de votre consommation, le résultat ne sera pas certes mauvais, mais assez léger pour ne pas égaler le café italien. Dans ce cas, le choix sera porté sur deux autres types de machine à café, à savoir : la cafetière à piston et la cafetière italienne. Ces deux appareils bénéficient d’un excellent rapport qualité-prix. Leur usage ne nécessite guère l’achat des dosettes et des capsules, comme c’est le cas des machines à expresso. Toutefois, le choix parmi ses deux cafetières, dépendra de vos préférences, et concernant leurs différences. Dans cet article, découvrez, quelle cafetière choisir pour préparer un café italien chez soi.

 

La cafetière à piston

La machine à café à piston, est constituée d’une cuve en verre, ainsi que d’un piston avec filtre. Pour son utilisation, l’utilisateur doit simplement mettre le café et l’eau dans le récipient au fond du verre, le tout accompagné par le filtre qui est le piston. Après l’infusion du café, le piston doit être baissé jusqu’en bas du récipient, pour permettre le stockage de la mouture de café. Pour garantir un bon résultat, la cafetière à piston doit être entretenue convenablement, surtout avant son usage. Du reste, tout dépendra de la quantité de café, ce qui peut influencer le goût et la grandeur de votre boisson. Généralement, 20 grammes de café est largement suffisant pour deux tasses de café.

Comme avantage, la cafetière à piston est très appréciée pour sa facilité d’utilisation et d’entretien. Comme dit dans l’introduction, son prix d’acquisition est accessible à toutes les bourses, ce qui vous permettra de l’avoir pour quelques poignets d’euros. Autre cet aspect, vous n’aurez guère besoin de changer le treillis du filtre. Concernant la qualité du café, vous aurez droit à une boisson aromatisée, légère et pas très forte, ce qui se rapproche le mieux du café italien.

 

La cafetière italienne

Envie d’un café 100 % italien ? La cafetière italienne est donc une option intéressante pour vous. Cette dernière est composée de trois éléments. Entre autres, on retrouve la cuve qui contiendra l’eau de l’extraction, la pièce centrale destinée au dépôt de la mouture du café, sans oublier la verseuse qui se retrouve en haut. Concernant la préparation, l’eau chauffée entraîne une évaporation qui créée une forte pression. Cette force exercée passe à travers le filtre et le café, pour ainsi provoquer le remplissage progressif de la verseuse.

Le résultat obtenu est donc semblable au café italien, qui doit être corsé et riche en arômes. L’émulsion permet de diminuer le taux de caféine. Parmi ses autres atouts, on peut citer la facilité qui se découle de son entretien et de son utilisation. Etant bon marché, la cafetière italienne jouit d’une très grande durée de vie.

 

Quelle machine à café choisir pour préparer son café italien ?

Difficile de faire ce choix, parmi ses deux types de cafetière. En réalité, tout dépendra de vos goûts et préférences pour le café. Si vous aimez le café léger, doux, riche en saveur et pur, alors votre choix doit se porter sur la cafetière à piston. A contrario, le café corsé respecte fidèlement ce que doit être le café italien, ce que fait justement la cafetière italienne. Pour tout connaître sur l’univers des machines à café, et faire un bon investissement pendant votre achat, visiter ce blog café en cliquant sur ce lien : https://www.percolateur-cafetiere.com/.